Notre sélection de vins

Pour notre carte des vins, nous avons choisi de travailler avec des vignerons indépendants.

Gourmands de nouveautés, nous partons souvent à la recherche de petites appellations mal connues ou carrément méconnues.

Renouvelée très régulièrement, notre carte brasse les principales régions viticoles de France, avec un penchant marqué pour les vignobles languedociens et rhônalpins.

Découverte oenologique et gustative

Nous organisons (sur réservation) des cours d'oenologie. Vous pourrez ainsi vous familiariser dans une ambiance détendue aux techniques du vin. La soirée se décompose en deux parties :

• - Initiation aux différents principes de la vinification
• - Initiation aux senteurs et la dégustation du vin.

Par la suite découverte à l'aveuglette de plusieurs vignerons indépendants, tout cela accompagné de charcuteries et fromages affinés .

Vin rouges

l'ensemble de nos vins sont stockés et servis entre 14 et 16 degrés
 

 bourgogne-jura
Arbois.2005.Rolet.25e
Hautes côtes de beaune.2009.Girard.35e
Auxey Duresses 1er cru.Darnad.45e
Savigny les beaunes.2007.Girard.45e
Chassagne-Montrachet.2001.45e
Monthelie.2007.35e

beaujolais et Région centre
Morgon.2009.cote de py.Foillard.30e
Sancerre.2010.Vacheron.35e
Chinon.2008.Sourdais.35e
Anjou Village.2008.domaine de la soucherie.27e
vallée du rhône
Vacqueyras.2004.château des roques.27e
Crozes hermitage.2009.Les Chenets.25e
Saint Joseph.2007.St Cosmes.39e
Visan.2007Coste Chaude.30e
cote rotie.2007.Brunel la gardine.60e
Cornas.2007.Brunel la gardine.45e

Languedoc Roussillon
Pic Saint Loup. 2001. château Lavabre.39e
coteaux du languedoc.2006.Granier.35e
St Chinian.2006.Roger.32e
Costières de Nîmes.2008. château Paul Blanc.27e
Faugères.2007 la grange d'ain.30e
Corbières.2005.zoe.28e
Bordeaux
Saint-Georges -Saint- emilion.2004. château la tour.27e
Pessac Leognan.2002. château mirebeau.40e
côtes de Blaye.2005."concerto".Lafon/Villard.40e
Pommerol.2006.Mazeyres.40e

Sud Ouest/Sud/Est
Côtes de Duras.2006.les apprentis.Le bihan.40e
Côtes du frontonnais.2005.Penavayre.27e
Baux de provence. 2007Chateau Estoublon. aop. 38e

Vin blanc

bourgogne- région Centre-Alsace
Alsace.Kritt.pinot blanc.2009.Marc Kreyenweiss.25e
Riesling.2009.Ostertag.30e
Pouilly fumé.2008.Tarbodet.30e
Sancerre.2008.Vacheron.35e
Montlouis sur loire.2009.xavier  Weisskopf.30e


Sud-Ouest/Sud-Est
Côtes de Gascogne.2008.Colombelle.15e
Jurançon.2008.Larredya.31e
Coteaux d'Aix en Provence.2008.(Rosé).18e

Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage. 2008.domaine du Colombier.32e

Languedoc Roussillon
Costières de Nîmes.2009. château Paul Blanc.27e

Champagne
Jean Marie Namur.Grand Cru. (p.r.m).42e

Pots

Vous pourrez découvrir une large gamme de vins au verre(18cl) ou au pot(46cl).
Nous proposons régulièrement des nouveautés. vous avez le choix entre une dizaine d'appellations confirmées ou à découvrir...